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Situé près de la mer Méditerranée, Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales pour nos vins mondialement reconnus.
Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, nous sommes certifiés bio depuis le millésime 2020
Vendu par carton de 6 bouteilles
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Syrah, Grenache, Carignan
Nos vignes ont entre 5 et 15 ans. Elles prennent racine sur des coteaux argilo-calcaire et caillouteux qui sont exposés au soleil levant. Raisins issus des terroirs les plus qualitatifs. Une vinification en cuves inox afin de préserver la fraîcheur aromatique, suivi d’un élevage sur lies pendant 6 mois pour apporter du velouté en bouche.
Afin d’assouplir cette cuvée, elle aura passé 6 mois en cuve inox.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le nez est gourmand, d’une belle intensité aux notes de fruits rouges, de cerise, de framboise et de mûre.
En bouche, une attaque délicate, élancée aux tanins fondus où l’on retrouve les fruits rouges confiturés mêlés à la réglisse et des notes de garrigue.
Ce vin complexe et profond vous séduira.
ACCORDS METS & VIN
Parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne (grillades aux herbes, tapenade…) ou encore des plats traditionnels familiaux d’hiver ( tartiflette, cassoulet, confit de canard…) .
A servir entre 16 et 18°C
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Conditionnement | 1 bouteille, 6 bouteilles |
