La Bergerie de Lastours Blanc

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Bouteille de vin blanc La Bergerie de Lastours – vin biologique produit au domaine à Portel-des-Corbières

Trois bouteilles de vin rouge du Château de Lastours – cuvée M.E.S, issues du domaine de Portel-des-Corbières

9,00 €

🍇

Millésime

2024

🌿

Cépages

Vermentino, Roussanne

👃

Notes de dégustation

Fleur d’amandier, agrumes, pêche de vigne

🍽️

Accords mets & vin

Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, volaille

Origine

Terroir
Vignes âgées de 5 à 10 ans
Coteaux argilo-calcaires et caillouteux exposés au soleil levant et aux entrées maritimes

Vinification, élevage
La belle maturité des fruits favorise une extraction courte et révèle le côté fruité et gourmand.
La fraîcheur aromatique est préservée par une vinification en cuves inox.
Puis l’élevage sur lies apporte de la complexité et du gras en bouche.

Dégustation

Température de dégustation 8–10 °C

Garde —

Accords mets & vin
En apéritif, en accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés et même de volaille

Nez
Fin et équilibré aux notes de fleur d’amandier, d’agrumes et de pêche de vigne.

Bouche
Légère et minérale, d’une belle fraîcheur avec des arômes dominants d’agrumes, une touche de pêche blanche et d’amande. Finale fraîche, fruitée et équilibrée.

Vin certifié en agriculture biologique.

Fiche Technique