GRANDE RESERVE
BLANC
39,00 €
🍇
Millésime
2024
🌿
Cépages
Roussanne, Grenache, Vermentino
👃
Notes de dégustation
Jaune pâle dorée, Limpide, Brillante
🍽️
Accords mets & vin
Poisson, Viandes blanches, Fromages
📦
Commandes par lots de 6
Les vins ne peuvent être commandés que par lots de 6 bouteilles.
Origine
Terroir
Vignes de 20 – 30 ans
Coteaux argilo-calcaires
et caillouteux exposés au soleil levant
Vignes de 20 – 30 ans
Coteaux argilo-calcaires
et caillouteux exposés au soleil levant
Vinification, élevage
Récolte manuelle. Co-fermentation de Roussanne, Grenache et Vermentino.
Élevage 8 mois en barriques de 500L en chêne français pour une texture veloutée et une complexité aromatique accrue.
Récolte manuelle. Co-fermentation de Roussanne, Grenache et Vermentino.
Élevage 8 mois en barriques de 500L en chêne français pour une texture veloutée et une complexité aromatique accrue.
Dégustation
Température de dégustation 10–12°C
Garde 3–5 ans
Accords mets & vin
Poissons grillés ou en sauce (dorade, loup), coquilles Saint-Jacques, volaille aux herbes, risotto crémeux, fromages de chèvre ou de brebis frais.
Poissons grillés ou en sauce (dorade, loup), coquilles Saint-Jacques, volaille aux herbes, risotto crémeux, fromages de chèvre ou de brebis frais.
Nez
Fleurs blanches et agrumes, relevés par des notes de miel et de fruits exotiques apportées par la Roussanne. L’élevage en fût révèle des touches subtiles de vanille et de noisette.
Fleurs blanches et agrumes, relevés par des notes de miel et de fruits exotiques apportées par la Roussanne. L’élevage en fût révèle des touches subtiles de vanille et de noisette.
Bouche
Attaque délicate et équilibrée, texture veloutée. Arômes d’agrumes et de fleurs, enrichis par des nuances de miel et de fruits exotiques. La finale offre fraîcheur, élégance et longueur avec une pointe toastée.
Attaque délicate et équilibrée, texture veloutée. Arômes d’agrumes et de fleurs, enrichis par des nuances de miel et de fruits exotiques. La finale offre fraîcheur, élégance et longueur avec une pointe toastée.
Vin blanc d’exception, alliant fraîcheur, finesse aromatique et complexité issue de son élevage en fût. Disponible à partir de mai 2025.
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