GRANDE RESERVE
BLANC
🍇
Vintage
2024
🌿
Grape varieties
Roussanne, Grenache, Vermentino
👃
Tasting Notes
Jaune pâle dorée, Limpide, Brillante
🍽️
Pairings & wine
Poisson, Viandes blanches, Fromages
39,00 €
Product details...
Origin
Terroir
Vines of 20 – 30 years old
Coteaux argilo-calcareous
stony and exposed to the rising sun
Vines of 20 – 30 years old
Coteaux argilo-calcareous
stony and exposed to the rising sun
Winemaking, farming
Récolte manuelle. Co-fermentation de Roussanne, Grenache et Vermentino.
Élevage 8 mois en barriques de 500L en chêne français pour une texture veloutée et une complexité aromatique accrue.
Récolte manuelle. Co-fermentation de Roussanne, Grenache et Vermentino.
Élevage 8 mois en barriques de 500L en chêne français pour une texture veloutée et une complexité aromatique accrue.
Tasting
Testing temperature 10–12°C
Guard 3–5 ans
Pairings & wine
Poissons grillés ou en sauce (dorade, loup), coquilles Saint-Jacques, volaille aux herbes, risotto crémeux, fromages de chèvre ou de brebis frais.
Poissons grillés ou en sauce (dorade, loup), coquilles Saint-Jacques, volaille aux herbes, risotto crémeux, fromages de chèvre ou de brebis frais.
Nose
Fleurs blanches et agrumes, relevés par des notes de miel et de fruits exotiques apportées par la Roussanne. L’élevage en fût révèle des touches subtiles de vanille et de noisette.
Fleurs blanches et agrumes, relevés par des notes de miel et de fruits exotiques apportées par la Roussanne. L’élevage en fût révèle des touches subtiles de vanille et de noisette.
Mouth
Attaque délicate et équilibrée, texture veloutée. Arômes d’agrumes et de fleurs, enrichis par des nuances de miel et de fruits exotiques. La finale offre fraîcheur, élégance et longueur avec une pointe toastée.
Attaque délicate et équilibrée, texture veloutée. Arômes d’agrumes et de fleurs, enrichis par des nuances de miel et de fruits exotiques. La finale offre fraîcheur, élégance et longueur avec une pointe toastée.
Vin blanc d’exception, alliant fraîcheur, finesse aromatique et complexité issue de son élevage en fût. Disponible à partir de mai 2025.
