GRANDE RÉSERVE
BLANCO
*Botellas vendidas en paquetes de 6*
39,00 €
🍇
Antiguo
2025
🌿
Variedades de uva
Roussanne, Garnacha, Vermentino
👃
Notas de cata
De color amarillo pálido y dorado, limpio y Brillante
🍽️
Maridajes de comida y vino
Pescado, Carnes blancas, Quesos
Origen
Terroir
Viñas de 20 – 30 años
Coteaux argilo-calcáreos
pedregoso y expuestos al sol naciente
Viñas de 20 – 30 años
Coteaux argilo-calcáreos
pedregoso y expuestos al sol naciente
Elaboración y crianza del vino
La cosecha Manual. Co-fermentación de Roussanne, Garnacha y Vermentino.
Crianza de 8 meses en barricas de 500L de roble francés para una textura aterciopelada y una mayor complejidad aromática.
La cosecha Manual. Co-fermentación de Roussanne, Garnacha y Vermentino.
Crianza de 8 meses en barricas de 500L de roble francés para una textura aterciopelada y una mayor complejidad aromática.
Saboreo
Temperatura del punto de vertido 10-12°C
La guardia De 3 a 5 años
Maridajes de comida y vino
Pescado en salsa o a la parrilla (besugo, lubina), las vieiras, el pollo, hierbas, risotto cremoso de queso de cabra o de oveja de gastos.
Pescado en salsa o a la parrilla (besugo, lubina), las vieiras, el pollo, hierbas, risotto cremoso de queso de cabra o de oveja de gastos.
Nariz
Flores blancas y cítricos, identificado por las notas de miel y frutas tropicales hecha por la Roussanne. La crianza en barrica revela sutiles toques de vainilla y avellana.
Flores blancas y cítricos, identificado por las notas de miel y frutas tropicales hecha por la Roussanne. La crianza en barrica revela sutiles toques de vainilla y avellana.
Boca
Ataque delicado y equilibrado, de textura aterciopelada. Aromas de cítricos y flores, ricas en matices de miel y frutas exóticas. La oferta final de la frescura, la elegancia y la longitud, con un toque de tostado.
Ataque delicado y equilibrado, de textura aterciopelada. Aromas de cítricos y flores, ricas en matices de miel y frutas exóticas. La oferta final de la frescura, la elegancia y la longitud, con un toque de tostado.
Vino blanco de excepción, que combina la frescura, finura y complejidad aromática final de su crianza en barrica. Disponible a partir de mayo de 2025.
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