Château de Lastours Grand Vin Blanco

Château de Lastours Grand Vin Blanco

*Botellas vendidas en paquetes de 6*

16,00 €

- +
🍇
Antiguo
2025
🌿
Variedades de uva
Roussanne, Vermentino, Garnacha
👃
Notas de cata
Frutos secos tostados, albaricoque, melocotón, notas minerales de tostado
🍽️
Maridajes de comida y vino
Carpaccio de Saint-Jacques, el rodaballo, aves de corral, la crema, el condado, maroilles

 

Origen
Terroir
Vignes de 5 – 10 ans
Coteaux argilo-calcaires et caillouteux exposés au soleil levant et aux entrées maritimes
Vinification, élevage
Vendange matinale pour garder la fraîcheur des jus.
Pressurage direct à froid, puis sélection des meilleurs jus pour une fermentation en barrique en chêne de 500L.
Élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage pour apporter du gras.
Saboreo
Temperatura del punto de vertido Entre 8 y 10 °C
El Alcohol 14 %
Accords mets & vin
Parfait avec des plats nobles comme un Carpaccio de Saint-Jacques, un turbot ou une volaille à la crème.
Surprenant avec un vieux comté ou un maroilles.
Nez
Nez complexe et profond d’arômes de fruits secs grillés, abricot, pêche avec une note minérale.
Bouche
La bouche est franche, avec une attaque de fruits blancs et de fleurs blanches mêlée aux notes toastées de l’élevage en fût de chêne. Belle complexité et longueur.
El vino es la certificación orgánica.

Hoja De Datos Técnicos

 

La recogida de la mano en el Castillo de Lastours de la cosecha de un racimo de uvas negras en las Corbières
Vista panorámica de los viñedos y las verdes colinas de el Castillo de Lastours en Portel-des-Corbières