Château de Lastours Grand Vin Rojo
*Botellas vendidas en paquetes de 6*
16,00 €
🍇
Antiguo
2019
🌿
Variedades de uva
Syrah, Garnacha, Cariñena
👃
Notas de cata
Bayas rojas ácidas, grosella negra, cereza, clavo, notas tostadas.
🍽️
Maridajes de comida y vino
Carnes a la parrilla, caza, tajín de cordero, platos orientales
Origen
Terroir
Vides de 10 – 20 años
Coteaux argilo-calcáreos y rocosos expuestos al sol naciente
Vides de 10 – 20 años
Coteaux argilo-calcáreos y rocosos expuestos al sol naciente
Elaboración y crianza del vino
Maceración de 3 semanas de madurez de la fruta.
La extracción de largo y preciso de taninos suaves y sedosos.
Ganado 12 meses en barricas de 500L y el tanque de acero inoxidable que proporciona un buen equilibrio de woody afrutado.
Maceración de 3 semanas de madurez de la fruta.
La extracción de largo y preciso de taninos suaves y sedosos.
Ganado 12 meses en barricas de 500L y el tanque de acero inoxidable que proporciona un buen equilibrio de woody afrutado.
Saboreo
Temperatura del punto de vertido 18-20 °C
La guardia De 8 a 10 años
Maridajes de comida y vino
Carnes a la brasa (filete), caza (venado guisado en una salsa).
También sorprende con platos orientales, tagine de cordero con frutos secos.
Carnes a la brasa (filete), caza (venado guisado en una salsa).
También sorprende con platos orientales, tagine de cordero con frutos secos.
Nariz
Un primer nariz de fruta roja ácida, el cassis de las yemas. Después de la aireación, se puede adivinar la fruta negra (cassis).
Un primer nariz de fruta roja ácida, el cassis de las yemas. Después de la aireación, se puede adivinar la fruta negra (cassis).
Boca
La boca, a la derecha, minerales y revela sus taninos suaves y fundidos. La fruta negra madura (cereza) y especias dulces (clavo de olor) se mezclan con notas de tostados y la ganadería.
La boca, a la derecha, minerales y revela sus taninos suaves y fundidos. La fruta negra madura (cereza) y especias dulces (clavo de olor) se mezclan con notas de tostados y la ganadería.
El vino es la certificación orgánica.
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