La certification HVE, niveau 3 – issue du Grenelle de l’environnement

chateaudelastours_certification

La certification Haute Valeur Environnementale, mode d’emploi …

Il s’agit de certifier les cultures respectueuses de l’environnement de manière générale et plus particulièrement attentives au développement des espèces utiles. Le Château de Lastours a mis en place des pratiques alternatives respectant l’écosystème de la terre où est cultivé la vigne notamment grâce à des zones vierges de toute activité viticoles, permettant ainsi à la biodiversité de se développer à son rythme, ainsi faune, flore et insectes y sont protégés. Le domaine du Château de Lastours représente 850 hectares où s’étendent vignes généreuses et olivier majestueux, lovés dans un écrin de garrigue.

Espace presse