Ap\u00e9ritif, fruits de mer, poissons grill\u00e9s, volaille<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Origine<\/div>\n
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Terroir<\/strong>
\nVignes \u00e2g\u00e9es de 5 \u00e0 10 ans
\nCoteaux argilo-calcaires et caillouteux expos\u00e9s au soleil levant et aux entr\u00e9es maritimes<\/div>\n<\/div>\n\n
Vinification, \u00e9levage<\/strong>
\nLa belle maturit\u00e9 des fruits favorise une extraction courte et r\u00e9v\u00e8le le c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 et gourmand.
\nLa fra\u00eecheur aromatique est pr\u00e9serv\u00e9e par une vinification en cuves inox.
\nPuis l\u2019\u00e9levage sur lies apporte de la complexit\u00e9 et du gras en bouche.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nD\u00e9gustation<\/div>\n
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Temp\u00e9rature de d\u00e9gustation<\/strong> 8\u201310 \u00b0C<\/div>\nGarde<\/strong> \u2014<\/div>\nAccords mets & vin<\/strong>
\nEn ap\u00e9ritif, en accompagnement de fruits de mer, de poissons grill\u00e9s et m\u00eame de volaille<\/div>\n<\/div>\n\n
Nez<\/strong>
\nFin et \u00e9quilibr\u00e9 aux notes de fleur d\u2019amandier, d\u2019agrumes et de p\u00eache de vigne.<\/div>\nBouche<\/strong>
\nL\u00e9g\u00e8re et min\u00e9rale, d\u2019une belle fra\u00eecheur avec des ar\u00f4mes dominants d\u2019agrumes, une touche de p\u00eache blanche et d\u2019amande. Finale fra\u00eeche, fruit\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/div>\n