ALTA lugar
De turismo del vino
Château de Lastours en Portel des Corbières, en el Languedoc, entre Narbona y Sigean
en el corazón
de
las Corbières
La historia de la tierra
y
casa
Destino principal de enoturismo hoy, el inmenso territorio del Château de Lastours ya era una tierra de escala en el corazón de Corbières en los albores del primer milenio. Unas guarniciones estaban apostadas allí y una fortaleza vigilaba los caminos rurales que unían la Vía Domitia. Con el fin de acoger al viajero, se edificó entonces un *castrum*. Su nombre, Castrum de Turribus, se convirtió con el tiempo en el Château de Lastours, refiriéndose a las torres de vigilancia que dominaban la vía Domitia en este lugar particularmente peligroso. Del Siglo XII hasta la Revolución, estas tierras de policultivo (bosques, ganado, cereales, viñedos) enfeudadas a los vizcondes de Narbona conocerán tres grandes familias de propietarios.
el ADN de el Castillo de Lastours
Legado
vino
Introducido por los griegos a los comerciantes de la IIe siècle av JCla vid se ha desarrollado con la ocupación romana. Las condiciones eran muy favorables que las la viticultura en la Narbonnaise ajuste de sombra a los propietarios "a la italiana", lo que provocó que el emperador a una limitación de la producción. Durante siglos, la viña es parte de ADN el Château de Lastoursemblemáticos de la viña bio Languedocanclado en el el territorio de las Corbières maritimes, fortaleza en el mundo del vino desde los tiempos Antiguos. Hoy en día, el Dominio de un centenar de hectáreas de viñedos, incluyendo la producción de vinos AOP Corbièresrodeado de matorral de Corbières. El Château de Lastours proyectos en el desarrollo de su viña por la plantación de nuevos campos a la diversificación de sus variedades de uva. Gracias a las innovaciones y la pasión particular hecho en la viña y en el proceso de vinificación, la identidad del languedoc, en el Château de Lastours se convierte en la fruta y la finura. Esto permite que el campo para revelar la riqueza de su los vinos tintos, vinos rosados y vinos blancos de la región de Languedoc.
Pasión
y los vinos
des Corbières
En 2004, un la familia de aficionados se enamora de esta hermosa tierra abandonada. Prácticas ecológicas, selección parcelaria, ahorro de energía, agroforestería, enoturismo : el trabajo preciso realizado por la Allard Familia es la altura de esta región y de su larga historia. En 2020una nueva página se escribe para El Château de Lastourscon la llegada de Thibaut de Braquilanges, hijo de los países ricos, y una larga experiencia internacional. Él trabaja con su equipo para obtener los vinos y las actividades de la Château de Lastours y, en particular, su los vinos de Corbièresambos Francia en el extranjero.
EL CHÂTEAU de LASTOURS es ORGULLOSOS De SER INDEPENDIENTE VITICULTOR, PRODUCTOR de VINO AOP CORBIERES y PROPIETARIO DE LA PROCESADORA.
nuestra creencia
Los vinos
galardonado
Del
CHÂTEAU de Lastours
La arquitectura y la líequipos de nuestros almacenes a nuestros métodos de cultivo, todo ha sido pensado con el fin de producir vinos dí excepciones, si nuestro los vinos blancos, vinos rosados o los vinos tintos. Nuestros vinos regularmente reciben premios, entre los que muchos de los grandes vinos de Corbièresen la mayoría de competiciones nacionales e internacionales, fortalecer nuestra convicción de que hemos de superar siempre con el fin de compartir con nuestros clientes el mejor de nuestro terroir. Nuestro Grand Vin de Château de Lastours 1986ha sido galardonado con el periodista de renombre internacional Robert Joseph como mejor vino del mundo en 1989. Fiel a sus valores, la Château de Lastours es orgulloso día ser independiente viticultor y propietario de la procesadora.
BIODIVERSIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Precursor
un Viñedo
sostenible
Ubicado en el corazón de las Corbières Maritimes, el Château de Lastours es mucho más que un simple viña orgánica cometidoes un santuario de la biodiversidad donde la naturaleza es el centro de todas nuestras preocupaciones. El respeto de la biodiversidad está en el centro de nuestro enfoque. Hemos creado puntos de agua y los humedales para promover la fauna local, mientras que la plantación de setos y bosquetes, que sirven como corredores ecológicos. Nuestro barbecho unmowed y nuestras colmenas son testimonio de nuestro compromiso para apoyar a los polinizadores y a mantener un ecosistema equilibrado. La gestión de los residuos es también una prioridad para nosotros. Hemos puesto en práctica una clasificación rigurosa y prefieren la reciclajeel uso de botellas reutilizables para reducir nuestra huella ecológica. Finalmente, somos conscientes de nuestro consumo de energía. Gracias a una búsqueda proactiva de las fugas y la supervisión de nuestro consumo de agua, aceite, combustible y electricidad, trabajamos para una importante reducción de nuestro impacto ambiental. También hemos reducido el peso de nuestras botellas de vino y el uso de cajas de cartón reciclado para nuestros envíos. El Château de Lastourscreemos firmemente que el vino se puede ir con el respeto por el medio ambiente. Cada sorbo de nuestros vinos es un reflejo de nuestro compromiso con la naturaleza, y nuestra pasión para un futuro sostenible. En general, el crecimiento de un mundo donde el hombre y la naturaleza conviven en armonía.
Viña
certificado
BIO
EN EL CORAZÓN DE LA REGIÓN DE LANGUEDOC
Desde 2017, hemos tomado la decisión de agricultura ecológica, y nos los vinos tintos, los vinos rosados y los vinos blancos están certificados como ecológicos desde el cosecha 2020. Este compromiso con las prácticas vitícolas sostenibles es el reflejo de nuestra voluntad de preservar el medio ambiente al tiempo que producimos vinos excepcionales. Adoptamos prácticas vitícolas ecológicas que respetan y valoran nuestro terruño. El riego razonado, que utiliza agua de lluvia, nos permite gestionar este preciado recurso con sabiduría. En invierno, favorecemos la cubierta vegetal natural, evitando así el uso de herbicidas, y enriquecemos nuestro suelo gracias a enmiendas orgánicas. Además, practicamos el laboreo del suelo alternando las hileras, lo que contribuye a la buena salud de nuestras cepas al tiempo que preserva la estructura del suelo. Prácticas que permiten expresar plenamente el carácter de nuestros vinos ecológicos tintos, rosados y blancos.
La preservación de los recursos, y anticiparse a los desafíos del cambio climático
Agroforestal
y la innovación
En 2025, Château de Lastours ha puesto en marcha un innovador proyecto piloto para preservar sus recursos, y anticiparse a los desafíos del cambio climático. En un área dedicada de 6 hectáreas en el corazón de la viña, hemos rediseñado la aplicación de la vid en la combinación de la agro-silvicultura, y la hidrología regenerativa. Nuestra ambición es tomar ventaja de las ventajas naturales de la tierracompuesto de suelos arcillo-calizos, y goza de la influencia marina. En un contexto de estrés de agua en aumento, nuestro campo es la puesta en marcha de soluciones prácticas para retener el agua y preservar la biodiversidad. Entre las iniciativas emblemáticas de esta nueva área de investigación y desarrollo :
1200 árboles para limitar la evaporación
La plantación de 1200 agroforestería para limitar la evaporación, promover la infiltración del agua y la creación de zonas de condensación
La reducción de las parcelas y keyline
Alentar la retención de agua por la reducción del tamaño de las parcelas y la optimización de la aplicación de la vid en el contorno (keyline)
Enriquecer el suelo
Enriquecer el suelo con materiales orgánicos para fortalecer su capacidad de agua.
Selección de variedades de uva, innovador
Para el estudio y para seleccionar portainjertos y variedades, como, por ejemplo, variedades e innovadores como el Verdero y las vides Ramo.