HIGH place
Of wine tourism
Château de Lastours à Portel des Corbières en Languedoc, entre Narbonne et Sigean
In the Heart
of the
Corbières
Terre d’histoire
and
d’accueil
Haut lieu d’œnotourisme aujourd’hui, l’immense territoire du Chateau de Lastours était déjà une terre d’escale au cœur des the Corbières à l’aube du premier millénaire. Des garnisons y stationnaient et une forteresse veillait sur les chemins ruraux rejoignant la voie Domitienne. Afin d’accueillir le voyageur, un castrum fut alors édifié. Son nom, Castrum de Turribus, est devenu avec le temps le of Château de Lastours, se référant aux tours de guets qui surplombaient la voie Domitienne à cet endroit particulièrement dangereux. Du XIlle siècle à la Révolution, ces terres de polyculture (bois, bétail, céréales, vignes) inféodées aux vicomtes de Narbonne connaîtront trois grandes familles de propriétaires.
l’ADN du Château de Lastours
Héritage
viticole
Introduite par les marchands grecs dès le IIe siècle av. JC, la vigne ne se développa réellement qu’avec l’occupation romaine. Les conditions étaient si favorables que la viticulture de la Narbonnaise fit ombrage aux propriétaires « italiens » incitant l’empereur à une limitation de la production. Depuis des siècles, la vigne fait partie de l’ADN the of Château de Lastours, emblématique du vignoble bio du Languedoc, ancré dans le territoire des Corbières maritimes, place forte du monde viticole depuis l’Antiquité. Aujourd’hui, le Domaine compte une centaine d’hectares de vignes destinées notamment à la production de vins AOP Corbières, entouré par la garrigue des the Corbières. Le of Château de Lastours se projette dans le développement de son vignoble en plantant de nouvelles parcelles pour diversifier son encépagement. Grâce aux innovations et à la passion particulière apportée au vignoble et à la vinification, l’identité languedocienne du of Château de Lastours se révèle dans le fruit et la finesse. Cela permet au domaine de révéler toute la richesse de ses vins rouges, vins rosés et vins blancs du Languedoc.
Passion
et vins
des Corbières
En 2004, une famille de passionnés s’éprend de cette belle terre délaissée. Pratiques bios, sélections parcellaires, économies d’énergie, agroforesterie, œnotourisme : le travail précis mené par la famille Allard est à la hauteur de ce terroir et de sa longue histoire. En 2020, une nouvelle page s’écrit pour Le Château de Lastours, avec l’arrivée de Thibaut de Braquilanges, enfant du pays riche d’une longue expérience internationale. Il s’attèle avec toute son équipe à faire rayonner les vins et les activités du of Château de Lastours et en particulier ses vins des Corbières, tant en France qu’à l’étranger.
THE CASTLE de LASTOURS is FIER D’ÊTRE VIGNERON INDÉPENDANT, PRODUCTEUR DE VINS AOP CORBIERES and OWNER HARVESTER.
our belief
Vins
primés
DU
CHÂTEAU DE Lastours
De l’architecture et l’équipement de nos chais à nos méthodes culturales tout a été pensé afin de produire des vins d’exceptions, qu’il s’agisse de nos vins blancs, vins rosés ou vins rouges. Nos vins sont régulièrement primés, parmi lesquels plusieurs grands vins de Corbières, dans la plupart des concours nationaux et internationaux, renforçant notre conviction de toujours nous dépasser afin de partager avec nos clients le meilleur de notre terroir. Notre Grand Vin Château de Lastours 1986, a été récompensé par le journaliste de renommée internationale Robert Joseph comme meilleur vin du monde en 1989. Fidèle à ses valeurs, le of Château de Lastours est fier d’être vigneron indépendant et propriétaire récoltant.
BIODIVERSITE & ENVIRONNEMENT
Précurseur
d’un Vignoble
durable
Niché au cœur des Corbières Maritimes, le of Château de Lastours est bien plus qu’un simple vignoble bio engagé, c’est un sanctuaire de biodiversité où la nature est au centre de toutes nos préoccupations. Le respect de la biodiversité est au cœur de notre démarche. Nous avons créé des points d’eau et des zones humides pour favoriser la faune locale, tout en plantant des haies et des bosquets qui servent de couloirs écologiques. Nos jachères non fauchées et nos ruches témoignent de notre engagement à soutenir les pollinisateurs et à maintenir un écosystème équilibré. La gestion des déchets est également une priorité pour nous. Nous mettons en place un tri sélectif rigoureux et privilégions le recyclage, tout en utilisant des bouteilles réutilisables pour réduire notre empreinte écologique. Enfin, nous sommes attentifs à notre consommation d’énergie. Grâce à une recherche proactive des fuites et un suivi rigoureux de nos consommations d’eau, de gasoil et d’électricité, nous œuvrons pour une réduction significative de notre impact environnemental. Nous avons également réduit le poids de nos bouteilles de vin et utilisons des cartons recyclés pour nos expéditions. Au of Château de Lastours, nous croyons fermement que la viticulture peut rimer avec respect de l’environnement. Chaque gorgée de nos vins est le reflet de notre engagement envers la nature et de notre passion pour un avenir durable. Ensemble, cultivons un monde où la nature et l’homme coexistent en harmonie.
Vignoble
certifié
BIO
AU CŒUR DU LANGUEDOC
Depuis 2017, nous avons fait le choix de l’agriculture biologique, et nos vins rouges, vins rosés et vins blancs sont certifiés bio depuis le millésime 2020. Cet engagement envers des pratiques viticoles durables est le reflet de notre volonté de préserver l’environnement tout en produisant des vins d’exception. Nous adoptons des pratiques viticoles écologiques qui respectent et valorisent notre terroir. L’irrigation raisonnée, utilisant l’eau de pluie, nous permet de gérer cette ressource précieuse avec sagesse. En hiver, nous favorisons l’enherbement naturel, évitant ainsi l’utilisation d’herbicides et enrichissant notre sol grâce à des amendements organiques. De plus, nous pratiquons un travail du sol en alternant les rangs, ce qui contribue à la santé de nos vignes tout en préservant la structure du sol. Des pratiques qui permettent d’exprimer pleinement le caractère de nos vins bios rouges, rosés et blancs.
Preserve resources, and to anticipate the challenges of climate change
Agroforesterie
& innovation
Dès aujourd’hui, of Château de Lastours met en place un projet pilote innovant pour préserver ses ressources et anticiper les défis climatiques. Sur un espace dédié de 6 hectares au cœur du vignoble, nous avons repensé l’implantation des vignes en associant agroforesterie et hydrologie régénérative. Notre ambition est de tirer parti des atouts naturels du terroir, composé de sols argilo-calcaires et bénéficiant de l’influence maritime. Dans un contexte de stress hydrique croissant, notre domaine met en place des solutions concrètes pour retenir l’eau and préserver la biodiversité. Parmi les initiatives phares de cette nouvelle zone de recherche et développement :
1200 trees to limit the evaporation
The plantation of 1200 agroforestry trees to limit the evaporation, promote the infiltration of the water and create zones of condensation
Reduction of the plots and keyline
Encourage the retention of water by reducing the size of the plots and optimizing the implementation of the vines in the contour (keyline)
Enrich the soil
Enrich the soil with organic materials to strengthen their capacity water.
Selection of grape varieties, innovative
To study and to select rootstocks and varieties, as, for example, varieties and innovative as the Verdero and the vines Bouquet.
