CUVÉE
ARNAUD DE BERRE |
| |
|
| Sol |
Argilo-calcaires et caillouteux. |
|
| Cépages |
50 % carignan, 20 % syrah, 30% grenache. |
|
| Vinification |
Traditionnelle, maîtrise des températures en fonction du déroulement de la fermentation, macération d’environ 15 jours. |
|
| Aptitude au vieillissement |
A apprécier jeune. |
|
Températures
de service |
18 à 20°C. |
|
| Elevage |
16 mois en cuve. |
|
| Dégustation |
Belle robe rubis aux reflets violets. Son nez à la bonne intensité aromatique, développe un joli fruit très flatteur. Sa bouche franche, fruitée et jeune est synonyme de plaisir. A apprécier jeune.
|
|
| Accords |
Le mariage avec une cuisine méditerranéenne simple et à base d’huile d’olive est idéale.
Ce vin accompagne également toutes les charcuteries et les viandes grillées accommodées de pommes de terre et de légumes.
|
|
